التنظيف اليومي : منع بقايا النشا والبكتيريا

1. التنظيف الفوري ( بعد كل دفعة الإنتاج )
   • تنظيف تسرب مغرفة ( تشكيل العفن )س
     • شطف الجدار الداخلي مع 40-50 ℃ الماء الدافئ ( تجنب لصق النشا بسبب ارتفاع درجة الحرارة ) لإزالة بقايا النشا لصق .
     • استخدام فرشاة ناعمة ( مثل فرشاة الشعر الخشن ) لتنظيف تسرب ( عادة 1-3 ملم في القطر ) لمنع انسداد ( إذا كان تسرب انسداد ، مسحوق كسر أو تفاوت سمك ) ؛
     • الغمر والتطهير : نقع في 0.1 ٪ محلول هيبوكلوريت الصوديوم لمدة 10 دقائق ، قتل البكتيريا القولونية وغيرها من الكائنات الحية الدقيقة ( بقايا النشا من السهل أن تولد العفن ، مثل الأفلاتوكسين ) .
   • تنظيف وعاء الطبخس
     • إفراغ الماء الساخن في وعاء يغلي ( درجة الحرارة أكثر من 95 ℃ ) ، شطف الجدار الداخلي مع ارتفاع ضغط المياه بندقية ( الضغط أقل من 0.3mpa ) لإزالة عصا شظايا .
     • التحقق من ما إذا كان هناك جدول على سطح أنبوب التدفئة ( مثل كربونات الكالسيوم الودائع ) ، إذا كان سمك أكثر من 1 ملم ، تحتاج إلى استخدام حمض الستريك الحل ( تركيز 10 ٪ ) دورة التنظيف لمدة 2 ساعة .
2. تنظيف عميق ( بعد الإنتاج اليومي )
   • تنظيف نظام القيادةس
     • استخدام الهواء المضغوط ( الضغط 0.5-0.7 الآلام والكروب الذهنية ) في تطهير المحرك ، المخفض سطح النشا الغبار ( تركيز الغبار يجب أن تسيطر على انفجار أقل من 25 ٪ من الحد الأدنى ) ؛
     • تحقق من حزام محرك الأقراص ( على سبيل المثال ، حزام الخامس ) إذا كان النفط وصمة عار ، إذا كان هناك حاجة إلى استخدام الأقمشة غير المنسوجة غمس الكحول الآيزوبروبيل مسح ( تجنب استخدام البنزين ، من السهل أن يسبب الحريق ) .
   • سلسلة الناقل لوحة الصيانةس
     • إزالة سلسلة لوحة ( 2 شخص ، ومنع تشوه ) ، نقع في الماء الساخن ( 60 ℃ ) لمدة 10 دقائق بعد التنظيف ، وإزالة الشحوم والنشا .
     • بعد التجفيف ، وتطبيق الغذاء الصف الشحوم ( على سبيل المثال ، nlgi 0 ) ، والحد من تشغيل الاحتكاك ( سلسلة آلة التشويش يمكن أن يؤدي إلى كسر الشعيرية ) .

صيانة المكونات الرئيسية : إطالة عمر المعدات

1. تسرب صيانة
   • فحص الموادس
     • النحاس التقليدية تسرب مغرفة تحتاج إلى فحص كل ربع سطح طبقة الأكسدة ( النحاس الأخضر سوف تلوث مسحوق ) ، إذا كان هناك حاجة إلى استخدام ورق الصنفرة ( عدد عيون ≥ 800 ) مصقول ، المغلفة مع الغذاء الصف النفط مانع االصدأ .
     • الفولاذ المقاوم للصدأ تسرب مغرفة يجب التحقق من الشقوق في اللحامات ( النشا التآكل يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد تكسير ) ، إذا لزم الأمر ، إصلاح لحام ( لحام المواد يجب أن تستوفي المعايير غيغابايت / تي 983 ) .
   • تسرب المعايرةس
     • كل نصف سنة مع ليزر للكشف عن ثقب ثقب قطرها ، ينبغي أن يكون الخطأ ≤ ± 0.1mm ( ثقب تسرب الانحراف سوف يؤدي إلى تفاوت سمك الشعيرية ) ؛
     • إذا تسرب حفرة ارتداء التوسع ، تحتاج إلى استبدال تسرب مغرفة ( التكلفة حوالي 200-500 يوان / وحدة ، اعتمادا على المواد والمواصفات ) .
2. صيانة نظام التدفئة المرجل
   • تدفئة أنابيب التفتيشس
     • اختبار مقاومة العزل من أنابيب التدفئة مع megohmeter كل شهر ( عند تقدير الجهد 220 فولت ، مقاومة العزل يجب أن يكون أكثر من 1 متر Ω ) ، إذا كان أقل من مستوى ، تحتاج إلى استبدال ( أنابيب التدفئة السلطة عادة 3-6kw ، الحياة حوالي 2000 ساعة ) ؛
     • التحقق من ما إذا كانت محطة تدفئة أنبوب فضفاضة ( فضفاضة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مقاومة الاتصال ، مما تسبب في الحريق ) ، تحتاج إلى تشديد مع وجع عزم الدوران ( عزم الدوران قيمة الرجوع إلى تعليمات المعدات ، مثل الترباس M6 8-10n · م ) .
   • معايرة جهاز التحكم في درجة الحرارةس
     • كل ربع مع معيار ميزان الحرارة ( على سبيل المثال ، البلاتين مقاومة الحرارة ، دقة ± 0.1 ℃ ) معايرة درجة الحرارة المراقب المالي ، ينبغي أن يكون الخطأ أقل من ± 1 ℃ ( درجة الحرارة الانحراف سوف يؤدي إلى عدم كفاية أو الإفراط في نضج الشعيرية ، تؤثر على الذوق ) ؛
     • إذا كان الخطأ هو معايرة ، PID المعلمات من التحكم في درجة الحرارة يجب تعديلها ( على سبيل المثال ، ع = 50 ، أنا = 300 ، د = 100 ، المعلمات يجب أن تحدد وفقا لنموذج اختبار المعدات ) .
3. محرك تزييت
   • صيانة المخفضس
     • استبدال زيوت التشحيم كل 500 ساعة ( استنزاف النفط القديم قبل استبدال وتنظيف خزان النفط ( بعد غسلها مع زيت الديزل الجاف ) ؛
     • تحقق من مستوى الزيت ( يجب أن يكون بين العلوي والسفلي حدود مستوى الزيت ) ، إذا كان مستوى الزيت منخفض جدا ، تحتاج إلى تجديد ( عدم كفاية النفط يمكن أن يؤدي إلى زيادة ارتداء العتاد ) .
   • مع تزييتس
     • مع التحريك رمح ملء الشحوم الليثيوم ( على سبيل المثال ، nlgi 2 ) كل 200 ساعة ، وملء المبلغ يجب أن تسيطر على 1 / 3-1 / 2 من تحمل تجويف ( الزائدة يمكن أن يؤدي إلى تسرب الشحوم ، تلوث مسحوق ) ؛
     • نقل سلسلة لوحة تحمل النفط بندقية ملء كل شهر مع زيوت التشحيم ( على سبيل المثال ، 32 التابير النفط الميكانيكية ) ، وملء بعد تشغيل 10 دقائق حتى أن توزيع النفط .

منع الفشل : الحد من خطر التوقف

1. المشاكل المشتركة والتدابير الوقائية

   فشل الظاهرة	الأسباب المحتملة	التدابير الوقائية
   تسرب الطين	عدم كفاية لزوجة النشا لصق ، انسداد تسرب	تعديل صيغة النشا لصق ( إضافة هلام مثل Konjac مسحوق 0.5 في المائة ) ، وتنظيف تسرب بانتظام ( مرة واحدة كل ساعتين مع الإبر )
   كسر الشريط	انخفاض درجة حرارة المرجل ، وسرعة نقل سلسلة لوحة	التحكم في درجة الحرارة من 95-98 ℃ ، وضبط سرعة سلسلة لوحة ( مطابقة مع سرعة التفريغ من مغرفة ، الخطأ هو أقل من أو يساوي 5 ٪ )
   حرق أنابيب التدفئة	حرق الجافة ، تذبذب التيار الكهربائي	تركيب جهاز استشعار مستوى المياه ( منع التدفئة بدون ماء ) مع منظم الجهد ( تذبذب الجهد أقل من ± 5 ٪ )
   معدات الاهتزاز غير طبيعي	تخفيف حزام نقل ، مؤسسة تخفيف	التحقق من التوتر حزام محرك الأقراص ( تقاس التوتر متر ، الانحراف المسموح به ± 5 ٪ ) ، إبزيم الترباس ( عزم الدوران يجب أن تصل إلى القيمة المطلوبة في مواصفات المعدات )

2. خطة الصيانة الوقائية

   • الصيانة الشهريةتحقق من ارتداء حزام ( إذا كان هناك كراك أو استطالة أكثر من 5 ٪ ، تحتاج إلى استبدال ) ، وتنظيف الغبار مروحة تبريد المحرك .
   • الصيانة الفصليةاستبدال فلتر عنصر من المخفض ( منع الرطوبة من الدخول ) ، والتحقق من مقاومة العزل من الدوائر الكهربائية ( ≥ 1 م Ω ) ؛
   • الصيانة السنويةإصلاح المعدات ( تفكيك وتنظيف جميع أجزاء ، استبدال الأجزاء الضعيفة مثل الختم الدائري ، واضعة ) ، بالموجات فوق الصوتية تنظيف تسرب مغرفة ( إزالة بقايا النشا الصغيرة ) .

عملية آمنة : تجنب الإصابة الشخصية و تلف المعدات

1. قبل عملية التفتيش
   • حماية الجهازس
     • التحقق من ما إذا كان تسرب مغرفة غطاء حماية سليمة ( لمنع ارتفاع درجة الحرارة نشا لصق سبلاش تؤذي الناس ) ، وغلاية وعاء قفل الجهاز حساس ( لتجنب فتح الغطاء أثناء التشغيل بطريق الخطأ ) ؛
     • تأكد من التوقف في حالات الطوارئ زر ( e-stop ) يمكن تشغيلها بشكل صحيح ( الجهاز يجب أن تتوقف في غضون 3 ثوان بعد الضغط عليه ) .
   • السلامة الكهربائيةس
     • التحقق من ما إذا كان سلك الطاقة التالفة ( إذا كان الجلد الكراك يحتاج إلى استبدال ) ، إذا كانت الأرض الأسلاك الصدد موثوق بها ( الأرض المقاومة ≤ 4 Ω ) ؛
     • تسرب حامي ( العمل الحالي هو أقل من 30 ما ، وقت العمل هو أقل من 0.1s ) يجب أن تكون مثبتة في مربع التوزيع ، والحساسية يجب اختبارها مرة واحدة في الشهر .
2. الاحتياطات في العملية
   • المسائل المحظورةس
     • لا تستخدم اليدين مباشرة لتنظيف تسرب مغرفة ( ارتفاع درجة الحرارة النشا لصق سوف يسبب الحروق ، تحتاج إلى استخدام أدوات خاصة مثل مجرفة خشبية ) ؛
     • لا تفتح غطاء وعاء الطبخ أو لمس أنابيب التدفئة عند تشغيل المعدات ( درجة حرارة سطح 150 درجة مئوية أو أكثر ) .
   • رصد درجة الحرارةس
     • درجة حرارة المرجل يجب أن تظهر في الوقت الحقيقي ( على سبيل المثال ، ميزان الحرارة الرقمي ) ، إذا كانت درجة الحرارة غير طبيعية ( > 100 ℃ أو أقل من 90 ℃ ) يجب أن تتوقف على الفور .
     • النشا لصق درجة الحرارة يجب أن تسيطر عليها في 60-70 ℃ ( انخفاض درجة الحرارة يمكن أن يؤدي إلى تسرب الطين ، وارتفاع درجة الحرارة يمكن أن تسرع الشيخوخة النشا ) .
3. بعد العملية
   • عملية انقطاع التيار الكهربائيس
     • بعد إيقاف تشغيل الجهاز ، يجب أن ننتظر 10 دقائق لتبريد أنابيب التدفئة ( تجنب الحرارة الزائدة تسبب الحريق ) ؛
     • تعليق " ممنوع إغلاق " تحذير المجلس ( لمنع الآخرين من misoperation ) .
   • أداة التوجيهس
     • الحفاظ على أدوات التنظيف ( مثل فرشاة ، مجرفة خشبية ) في مكان معين لتجنب الوقوع في المعدات مما يؤدي إلى فشل بدء التشغيل في المرة القادمة .