مواصفات التشغيل : ضمان جودة المعدات خلط الحياة

1. تغذية تسلسل التحكم النسبي
   • التسلسل الصحيحأولا ، نشا المواد الخام ( مثل نشا البطاطس الحلوة ، نشا البطاطس ) ، ثم ببطء في الماء الدافئ ( درجة حرارة الماء يجب تعديلها وفقا لنوع من النشا ، مثل نشا البطاطس الحلوة في 60-70 ℃ الماء الدافئ ) ، وأخيرا إضافة إضافات ( مثل الشب والملح ) .
   • مخاطرةإذا كان الماء أولا ثم النشا ، النشا التكتل بسهولة ؛ الاضافه الاتصال المباشر مع ارتفاع في درجة الحرارة أجزاء قد تفشل .
   • حالةبسبب خطأ في تسلسل التغذية ، النشا في خلاط هو التكتل ، انسداد منفذ ، صيانة تستغرق 4 ساعات .
2. خلط الوقت والسرعة
   • السيطرة على الوقتس
     • مرحلة ما قبل التحريك ( سرعة منخفضة ) : 2-3 دقائق ، حتى أن النشا والماء في البداية مختلطة ، لتجنب الغبار تحلق .
     • التحريك الرسمي المرحلة ( سرعة عالية ) : 8-15 دقيقة ( حسب كمية النشا تعديل ) لضمان أن النشا لصق كافية ( جِيلَاتِين درجة الحرارة يجب أن تصل إلى 75-85 ℃ ) .
   • سرعة مطابقةس
     • سرعة دوران أقل من 100 دورة في الدقيقة عند التحريك مسحوق جاف ، ومنع انتشار الغبار .
     • سرعة الدوران في جِيلَاتِين المرحلة ارتفع إلى 200-300rpm ، وتعزيز قوة القص ، وتعزيز إعادة التركيب الجزيئي النشا الكسر .
   • مخاطرةعدم كفاية التحريك سوف يؤدي إلى تفاوت النشا لصق ، كسر بسهولة ؛ الإفراط في التحريك يمكن أن تدمر هيكل النشا ، والحد من صلابة من الشعيرية .
3. رصد درجة الحرارة والتحكم
   • النقطة الرئيسيةس
     • جهاز استشعار درجة الحرارة يجب أن تكون مثبتة على الجدار الداخلي من التحريك للدبابات .
     • إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدا ( < 70 ℃ ) ، تحتاج إلى تشغيل جهاز التدفئة بالبخار أو التدفئة الكهربائية ؛ إذا كانت درجة الحرارة عالية جدا ( > 90 ℃ ) ، يجب أن تبدأ دورة مياه التبريد والتبريد .
   • مخاطرةفقدان السيطرة على درجة الحرارة يمكن أن يؤدي إلى حرق النشا لصق ( إنتاج مادة الأكريلاميد وغيرها من المواد الضارة ) أو عدم لصق ( مسحوق هش ) .

حماية السلامة : منع الإصابات الميكانيكية والكهربائية الحوادث

1. حماية الجهاز سريع
   • التفتيش اليوميس
     • خلاط غطاء قفل الجهاز حساس ( على سبيل المثال ، قفل هيدروليكي ، قفل الميكانيكية ) ، لمنع تشغيل الغطاء من فتح عرضي .
     • إذا كان انتقال رمح الدرع هو في حالة جيدة ، وتجنب الاتصال مع أجزاء دوارة .
     • إذا كان زر التوقف في حالات الطوارئ ( e-stop ) يمكن تشغيلها بشكل صحيح ( الجهاز يجب أن تتوقف في غضون 3 ثوان بعد الضغط عليه ) .
   • مخاطرةفشل جهاز الحماية يمكن أن يؤدي إلى إشراك المشغلين في التحريك المجاذيف ، مما تسبب في إصابات في الأطراف .
2. مواصفات السلامة الكهربائية
   • حماية الأرضس
     • غلاف المعدات يجب أن تكون موثوق بها على الأرض ( الأرض المقاومة ≤ 4 Ω ) ، قبل استخدام متعدد الكشف ؛
     • سلك الطاقة يجب أن تكون مقاومة درجات الحرارة العالية ، ومكافحة التلوث بالكابلات المطاطية ( على سبيل المثال ، البطاقة الصفراء ) لتجنب الشيخوخة والكسر .
   • تسرب حمايةس
     • تسرب حامي ( العمل الحالي هو أقل من 30 ما ، وقت العمل هو أقل من 0.1s ) يجب أن تكون مثبتة في مربع التوزيع ، والحساسية يجب اختبارها مرة واحدة في الشهر .
   • مخاطرةعطل كهربائي يمكن أن يؤدي إلى صدمة كهربائية أو حريق ( على سبيل المثال ، النشا الغبار في التفريغ الكهربائي ) .
3. تدابير الوقاية من الغبار
   • انفجار تصميمس
     • المحرض يجب أن تستوفي المعايير ATEX واقية من الانفجار ( على سبيل المثال ، السابقين د IB T4 ) ، وذلك باستخدام محرك شرارة مجانا ومكافحة ساكنة المواد ؛
     • الضغط السلبي جهاز شفط الغبار ( حجم الهواء أكثر من 500 متر مكعب / ساعة ) يجب أن تكون مثبتة في تغذية مدخل تركيز الغبار يجب أن تسيطر على أقل من 25 ٪ من الحد الأدنى للانفجار ( ليل ) .
   • مخاطرةالحد الأقصى للانفجار من النشا الغبار هو 45-200g / م 3 ، والتي قد تؤدي إلى انفجار في فتح النار أو ارتفاع في درجة الحرارة السطحية .

التنظيف والصيانة : تجنب التلوث عبر ومعدات التشويش

1. عملية التنظيف اليومي
   • خطوةس
     1. بعد التوقف ، الجدار الداخلي من التحريك دبابات ( الضغط ≤ 0.5 الآلام والكروب الذهنية ) شطف مع ارتفاع ضغط المياه بندقية لإزالة بقايا النشا لصق .
     2. استخدام فرشاة ناعمة لتنظيف الكتل في الفجوة بين شفرات المروحة ( تجنب خدش السطح مع فرشاة معدنية ) ؛
     3. مسح لوحة التحكم وأجهزة الاستشعار مع 75 ٪ من الكحول لمنع نمو البكتيريا .
   • مخاطرةبقايا النشا من السهل أن تولد العفن ( مثل الأفلاتوكسين ) التي تؤثر على سلامة الأغذية من المعكرونة .
2. تزييت وصيانة دورة
   • عنصر القيادةس
     • استبدال زيوت التشحيم المخفض ( مثل موبيل حالات العسر الشديد 634 ) كل 500 ساعة و تنظيف فلتر الزيت .
     • مع التحريك رمح ملء الشحوم الليثيوم قاعدة كل 200 ساعة ( مثل nlgi رقم 2 ) لمنع ارتداء .
   • ختم التفتيشس
     • افحص كل ربع ختم رمح ( مثل ختم الميكانيكية أو الإطار ختم النفط ) عن التسرب ، إذا كان التسرب يتطلب استبدال الختم .
   • مخاطرةعدم كفاية تزييت يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة في أجزاء محرك الأقراص ، أو حتى النار .
3. معايرة المكونات الرئيسية
   • التحريك مجداف التوازن المعايرةس
     • كل نصف سنة مع اختبار التوازن الديناميكي المكره ( عدم الاتزان المسموح به ≤ 0.5g · م ) ، إذا كان أكثر من الفقراء ، تحتاج إلى ضبط الوزن ؛
     • عملية غير متوازنة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الاهتزاز المعدات وتقصير مع الحياة .
   • معايرة أجهزة الاستشعارس
     • معايرة أجهزة استشعار درجة الحرارة مع معيار ميزان الحرارة ( على سبيل المثال ، البلاتين المقاومة ميزان الحرارة ، دقة ± 0.1 ℃ ) في كل عام ، الخطأ يجب أن يكون أقل من ± 1 ℃ . . . . . . .
   • مخاطرةالانحراف من أجهزة الاستشعار يمكن أن يؤدي إلى فقدان السيطرة على درجة الحرارة جِيلَاتِين تؤثر على نوعية العجين .

التعامل مع الفشل : الاستجابة السريعة والصيانة الوقائية

1. المشاكل الشائعة والحلول

   فشل الظاهرة	الأسباب المحتملة	خطوات العلاج
   التحريك مجداف لا تدور	موتور الزائد ، حزام كسر	التحقق من السيارات الحالية ( 1.1-1.5 مرات من تصنيف التيار الزائد ) ، واستبدال حزام نقل ( نموذج مطابقة )
   درجة الحرارة تقلب كبير	أنابيب التدفئة الشيخوخة ، التحكم في درجة الحرارة خطأ	استخدام متعدد للكشف عن أنابيب التدفئة المقاومة ( على سبيل المثال ، 3 كيلوواط أنابيب التدفئة المقاومة حوالي 16
   出料口堵塞	النشا جِيلَاتِين المفرط ، صمام التفريغ عالقة	خفض درجة حرارة التحريك / الوقت وإزالة صمام التفريغ لتنظيف ( يمكن أن تكون مغمورة في الماء الساخن لتليين التكتل )
   معدات الاهتزاز غير طبيعي	عدم الاتزان من خلط المروحة ، مؤسسة تخفيف	إعادة معايرة التوازن الديناميكي من المحرض ، وتشديد مؤسسة البراغي ( عزم الدوران يجب أن تصل إلى القيمة المطلوبة في مواصفات المعدات )

2. خطة الصيانة الوقائية

   • الصيانة الشهريةالتحقق من حزام التوتر ( قياس التوتر ، الانحراف المسموح به ± 5 ٪ ) ، وتنظيف الغبار مروحة تبريد المحرك .
   • الصيانة الفصليةاستبدال فلتر عنصر من المخفض ( منع الرطوبة من الدخول ) ، والتحقق من مقاومة العزل من الدوائر الكهربائية ( ≥ 1 م Ω ) ؛
   • الصيانة السنويةإصلاح خلاط ( تفكيك وتنظيف جميع المكونات واستبدال الأجزاء الضعيفة مثل الختم الدائري ، واضعة ) .
   • مخاطرةعدم الصيانة الوقائية يمكن أن يؤدي إلى فشل مفاجئ ، مما تسبب في فقدان خط الانتاج اغلاق ( على سبيل المثال ، يمكن أن تصل إلى 10000 يوان في اليوم الواحد ) .